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(제5개정판)생활미생물학


저   자 |   坂井拓夫 외 3인
발행일 |   2024-02-27
정   가 |   23,000원
판매가 |   23,000원
적립금 |   1,150 원
기   타 |   512면/4*6배판
ISBN |   979-11-6257-273-3(93470)
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미생물은 생명현상의 해석과 조절 물질생산의 방법론과 기술개발 감염과 병원균의 메커니즘해석 및 미생물질병의 치료와 예방 지구환경의 보존을 주된 분야로 하여 기초와 응용으로 성립되어있다. 이 책은 대학 및 전문대학 또는 일반인들을 대상으로 하여 생활 과학 분야의 입문서로 이용할 수 있도록 하였다. 

제 5개정판에서는 미생물을 이해하고 좀 더 친해지기를 원하는 분들을 위해서, 우리들이 좀 더 관심을 가져야 될 분야를 보완해 보려고 노력을 하였다. 개정된 ‘생활미생물학’을 통하여, 우리 모두가 미생물의 잠재 능력을 올바르게 평가하고, 미생물의 이용과 재해를 이해하는데 일조가 되기를 기대하고 싶다.



Chapter 1 미생물의 발견과 미생물학의 탄생

Chapter 2 미생물 세포의 구조와 기능 

Chapter 3 미생물의 분류 

Chapter 4 병원 바이러스

Chapter 5 미생물의 증식과 영양 

Chapter 6 미생물의 유전

Chapter 7 미생물과 고등생물과의 관계

Chapter 8 미생물의 이용

Chapter 9 환경과 미생물

Chapter 10 식품의 부패와 보존

Chapter 11 주요 미생물 질환